Пищевые эмульгаторы вредят кишечнику: программа востановления ЖКТ
Недавно были опубликованы результаты исследования, в ходе которого изучалось влияние эмульгаторов. Эксперимент проводили на мышах, и результаты оказались неутешительными. Ученые выявили, что эмульгаторы провоцируют проблемы с кишечником, воспаления и нарушения метаболизма. Эмульгаторы – это сложные химические составы (эфиры, высшие спирты), которые при взаимодействии с другими веществами формируют эмульсии. К эмульсиям следует относить все косметические средства. Эмульгаторы применяют в химической промышленности в виде искусственного воска, лецитина, триэтаноламина.
Подробнее