Виключення нерекомендованих продуктів при каменях у жовчному міхурі важливе з кількох причин:
- Зниження больових симптомів. Багато із заборонених продуктів стимулюють скорочення жовчного міхура, що викликає больові напади (біліарні коліки).
- Запобігання ускладненням. Вживання невідповідної їжі провокує рух каменів, призводить до закупорки жовчних проток і спричиняє серйозні ускладнення, такі як холецистит або панкреатит.
- Зниження запалення. Деякі продукти сприяють запаленню жовчного міхура і навколишніх тканин, що погіршить стан і сповільнить одужання.
- Підтримка загального здоров’я. Дотримання правильної дієти допомагає поліпшити загальний стан здоров’я та функціонування травної системи, що особливо важливо при наявності каменів у жовчному міхурі.
- Зменшення навантаження на печінку. Правильне харчування знижує навантаження на печінку і сприяє ефективнішому метаболізму жирів і холестерину.
- Профілактика утворення нових каменів. Уникнення певних продуктів запобіжить утворенню нових каменів, що важливо для довгострокового контролю стану.
Дотримання дієтичних рекомендацій значно поліпшить якість життя пацієнтів із каменями в жовчному міхурі, зменшуючи ризик больових нападів і серйозних ускладнень.
Продукти, яких рекомендується уникати при каменях у жовчному міхурі:
- Жирні продукти (масло, вершкове масло, жирне м’ясо). Високий прийом жирів спричиняє скорочення жовчного міхура, що сприяє утворенню каменів.
- Гострі та пряні продукти (перець, гірчиця). Гострі та пряні продукти стимулюють секрецію жовчі, призводять до болю та дискомфорту.
- Смажена їжа.
- Шоколад і солодощі. Продукти з високим вмістом цукру і шоколаду викликають скорочення жовчного міхура.
- Кава та кофеїн. Вживання кофеїну стимулює скорочення жовчного міхура, що небажано при наявності каменів.
- Квасоля та горох. Викликають больові симптоми, спричиняють посилене виділення газів.
- Цибуля та часник. Їх вживання спричиняє додаткове виділення жовчі та посилює дискомфорт.
- Огірки та помідори. Ці овочі важко перетравлюються і посилюють больові відчуття.
- Жирні молочні продукти. З високим вмістом жиру, стимулюють скорочення жовчного міхура.
- Алкоголь. Викликає скорочення жовчного міхура та погіршує симптоми.
- Консерви та копченості. Продукти з високим вмістом консервантів і копченостей спричиняють додаткове подразнення жовчовивідних шляхів.
- Смажені закуски та чіпси. Містять велику кількість олії та солі.
- Жовтки яєць. Високий вміст холестерину в жовтках сприяє утворенню каменів.
- Спеції та приправи. Надмірне використання спецій провокує подразнення і болі.
- Газовані напої. Викликають дискомфорт через збільшення тиску в жовчному міхурі.
- Мариновані продукти. Продукти, мариновані в оцті, викликають негативну реакцію.
- Занадто кислі фрукти та ягоди. Лимони, апельсини, грейпфрути та кислі ягоди стимулюють вироблення жовчі.
Індивідуальні реакції на продукти різняться, і консультація з дієтологом медичного центру “Альтернатива” розробить найкращий план харчування, що відповідає вашому стану здоров’я.
