При застое желчи рекомендуется избегать определенных продуктов, чтобы не усугублять симптомы и не вызывать обострение.
Вот некоторые продукты, которые лучше исключить или ограничить из рациона при застое желчи:
- Жирные продукты: Жирные продукты, такие как фастфуд, жареные продукты, сливочное масло, сало, маргарин и другие высококалорийные жиры, могут стимулировать сильное сокращение желчного пузыря, что может вызвать боли и дискомфорт при застое желчи. Рекомендуется ограничивать потребление жиров, особенно животного происхождения.
- Острые и жареные продукты: Острые и жареные продукты могут вызвать раздражение слизистой оболочки желчных путей и способствовать образованию камней. Острое и жареное мясо, рыба, лук, чеснок, перец и другие острые специи и приправы следует ограничить или исключить из рациона при застое желчи.
- Желтые и оранжевые овощи и фрукты: Некоторые овощи и фрукты с яркими желтыми и оранжевыми окрасками, такие как морковь, тыква, перец, манго, апельсины и другие, могут стимулировать сокращение желчного пузыря и вызвать болевые ощущения при застое желчи. Эти продукты также следует ограничить или исключить из рациона.
- Жирные молочные продукты: Молоко, сливки, сыры и другие жирные молочные продукты могут вызвать сокращение желчного пузыря и усугубить симптомы застоя желчи. Рекомендуется выбирать нежирные или обезжиренные молочные продукты.
- Алкоголь: Алкоголь может вызвать сокращение желчного пузыря и способствовать образованию камней. Рекомендуется исключить или ограничить потребление алкоголя при застое желчи.
Рекомендации по питанию могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей пациента.