Пищевая непереносимость и пищевая аллергия: диагностика и лечение
Пищевая непереносимость – это повышенная чувствительность неаллергического характера в отношении какого-либо продукта или напитка, в результате которой могут проявляться расстройства здоровья разной степени тяжести, от болей в животе до следов крови в испражнениях. Вся проблема заключается в том, что чаще всего человек сам не может распознать, на какой продукт есть аллергическая реакция. Это происходит в основном из-за того, что симптомы аллергии могут возникнуть только через 8-72 часа после определения аллергенного продукта. Поэтому возможно, что проблемы в пищеварительной системе возникнут в понедельник из-за творога, съеденного в четверг