Як працює схуднення насправді: простою мовою про біохімію
Подайте жирову клітину як склад. Туди надходить «товар» – жир – і звідти має йти. Відвантаження відбувається тоді, коли надходить правильний сигнал. Цей сигнал – зниження рівня інсуліну в крові. Інсулін – гормон-охоронець. Поки він високий, склад закритий: жир не виходить, навіть якщо ви мало їсте. Коли інсулін падає, відкривається фермент-ключ – гормончутлива ліпаза. Вона розщеплює жир на гліцерин та жирні кислоти, які виходять у кровотік. Далі жирні кислоти потрапляють у клітини – у їх «електростанції», мітохондрії, – де згоряють і дають енергію. Цей процес називається бета-окисленням.
Докладніше
















































