Лікувальне голодування при лікуванні хронічних захворювань за методикою Тимченко Ольги Володимирівни
Під час голодування в організмі запускаються складні метаболічні процеси, спрямовані на адаптацію до дефіциту поживних речовин. На першому етапі (перші 12-24 години) відбувається використання запасів глікогену в печінці, що забезпечує підтримку рівня глюкози в крові.
На другому етапі (від 24 до 72 годин) активується ліполіз – розщеплення жирів з утворенням кетонових тіл, які стають основним джерелом енергії для мозку і м’язів.