Харчові емульгатори шкідливі для кишківника: програма відновлення ШКТ
Нещодавно було опубліковано результати дослідження, під час якого вивчався вплив емульгаторів. Експеримент проводили на мишах, і результати виявилися невтішними. Вчені виявили, що емульгатори провокують проблеми з кишківником, запалення та порушення метаболізму. Емульгатори – це складні хімічні склади (ефіри, вищі спирти), які за взаємодії коїться з іншими речовинами формують емульсії. До емульсій слід відносити усі косметичні засоби.Емульгатори застосовують у хімічній промисловості у вигляді штучного воску, лецитину, триетаноламіну.