Роздільне харчування – плюси та мінуси

Система роздільного харчування виходить з твердженні американського натуропата у тому, що з перетравлення різних видів їжі наш організм виробляє різні ферменти. Шелтон вважав, що при роздільному вживанні білків, вуглеводів та жирів організму простіше впоратися із травним процесом. Нібито за наявності лише одного виду їжі, наприклад, білків, у шлунку підвищується концентрація необхідного ферменту.